Red or Green e Linguicas no Novo Mexico

No país do hamburguer e hot dog voce espera que ao menos essas duas coisas sejam deliciosas, nao é? Bem, pode esperar mesmo, essa gente entende bem pouco de comida, achar um hamburguer descente é um parto! Mas eles existem, se voce tiver paciencia e fizer amizade com os locais. Felizmente, pra mim, o meu marido é local aqui nesse fim de mundo onde moramos e hoje ele me levou numa caverninha bem bonitinha, com cara de lanchonete dos anos 50, cheia de fotos da Marilyn Monroe (pra ele) e do Humphrey Bogart (pra mim).

Pimenta é até decoracao no New Mexico

O nome da lanchonete é Little Red Hamburguer Hut, em Albuquerque, New Mexico. O lugar recebe excelentes reviews, olha aqui.  E acho que é o único lugar nesse país que faz batata frita fresca, quer dizer, nao congelada. Como tudo por aqui, voce pode escolher o lanche normal ou cheio de pimenta. O que acontece é que muitas vezes mesmo pedindo sem pimenta voce recebe a comida ardendo e chora com a boca de fogo de dragao que queria evitar . E eu gostei desse lugar porque isso nao aconteceu (é, isso acontece com frequencia irritante, até no McDonalds). Meu marido, dando pitaco no post, mandou acrescentar que a pimenta do lugar é honesta. Isso é porque a pimenta típica daqui nao é o molhinho que a gente ve no supermercado no Brasil. É um ensopadinho de pimenta mesmo, fica igual a ensopadinho de quiabo, e voce ainda pode escolher se quer verde ou vermelho. Nao me pergunte nada, prefiro continuar alheia a isso.

Enfim, depois do "almoco" (é, aqui eles consideram isso uma refeicao aceitável, e nao um lanche) nós estávamos nos encaminhando para casa e meu marido resolveu parar num lugar de nome esquisitíssimo: Joe S. Sausages and Italian Ravioli. O Joe, super simpático, é dono de uma mini-fábrica de linguica e ravioli. O menu é um quadro branco com as listagens escritas com canetas coloridas, onde ao invés de apagar as opcoes que já esgotaram ele só escreve sold out em verde ao lado. Eu adoro linguica, e na Inglaterra eu aprendi a comer as mais esquisitas que apareciam. Se nao tem pimenta, eu me arrisco a provar sim. E o ravioli ele faz na maquininha, todos os dias, com um recheio que parece ótimo, criado por ele. Bem, compramos uma linguica de ervas e alho e o ravioli. Está no freezer para a janta do dia 25. Estou salivando!

Um dia que comecou com uma visita a uma padaria francesa, seguiu para um supermercado mexicano, passou pelo hamburguer e terminou na linguica caseira só podia me trazer uma boa notícia também. O Joe, da linguica, disse que se eu descobrir a receita da linguica calabresa brasileira ele faz e poe no menu dele. Vai ter linguica no churrasco, gente! Só quem mora longe de casa, tendo que comer coisa ruim é que sabe como é bom descobrir certas coisas. E ainda dizem que Papai Noel nao existe!!!

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